PENGUATAN PENGETAHUAN TENTANG PERANAN KOLOSTRUM DALAM MANAJEMEN PERBIBITAN SAPI POTONG DI KELOMPOK PETERNAK SAPI POTONG PUTRA NUSA, DESA KONDANGDJAJA, KAB. PANGANDARAN

Novi Mayasari; Rini Widyastuti; Kurnia A Kamil; An An Yulianti; Diding Latipudin; Ronnie Permana; Muhammad Rifqi Ismiraj

doi:10.24198/dharmakarya.v9i1.23480

PENGUATAN PENGETAHUAN TENTANG PERANAN KOLOSTRUM DALAM MANAJEMEN PERBIBITAN SAPI POTONG DI KELOMPOK PETERNAK SAPI POTONG PUTRA NUSA, DESA KONDANGDJAJA, KAB. PANGANDARAN

Novi Mayasari, Rini Widyastuti, Kurnia A Kamil, An An Yulianti, Diding Latipudin, Ronnie Permana, Muhammad Rifqi Ismiraj

Sari

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peternak mengenai pentingnya peran kolostrum bagi anak sapi yang baru lahir, khususnya dalam manajemen perbibitan sapi potong. Kolostrum berperan sebagai penyedia utama antibodi dari induk yang sangat dibutuhkan oleh anak sapi yang baru lahir untuk menjaga kesehatan dan produktivitasnya. Kelompok Peternak Putra Nusa (KPPN) yang bertempat di Desa Kondangdjaja, Kecamatan Cijulang, Kabupaten Pangandaran adalah salah satu kelompok peternak yang kegiatan utamanya adalah produksi bibit sapi potong. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dengan bentuk penyuluhan, berupa pemaparan mengenai definisi kolostrum, peran kolostrum dalam manajemen perbibitan, karakteristik dan komposisi kolostrum, serta manajemen pemberian kolostrum kepada anak sapi yang baru lahir. Kegiatan penyuluhan berhasil dilaksanakan dengan mencapai target luaran yaitu peternak dapat menjelaskan peran kolostrum dan mempraktikkan manajemen pemberian kolostrum dalam perbibitan sapi potong.

Kata Kunci

Bibit sapi potong, kolostrum, manajemen perbibitan, penyuluhan

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Elfstrand L, Lindmark-Mansson H. & Paulsson M. (2002). Immunoglobulins, growth factors and growth hormone in bovine colostrum and the effects of processing. Int Dairy J 2002;12:879–87.

Hernaman, I., Budiman, A. & Tarmidi, A. R. (2018). Perbaikan Mutu Ransum Sapi Potong Melalui Pemberian Konsentrat Berbasis Pakan Lokal di Purwakarta. Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 7, (1), 1–5. https://doi.org/ISSN 1410 5675

Godden, S. (2008). Colostrum Management for Dairy Calves. Vet. Clin. North Am. Food Anim. Pract. 24:19–39 Available at http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0749072007000758.

Larson, B. L., Heary Jr, H. L. & Devery, J. E. (1980). Immunoglobulin production and transport by the mammary gland. Journal of Dairy Science, 63, (4), 665-671.

Morin, D.E., McCoy, G.C. & Hurley, W.L. (1997). Effects of quality, quantity, and timing of colostrum feeding and addition of a dried colostrum supplement on immunoglobulin G1 absorption in Holstein bull calves. Journal of dairy science, 80, (4), 747-753.

Poulsen, K. P., Foley, A. L., Collins, M. T. & McGuirk, S. M. (2010). Comparison of passive transfer of immunity in neonatal dairy calves fed colostrum or bovine serum-based colostrum replacement and colostrum supplement products. Journal of the American Veterinary Medical Association, 237, (8), 949-954.

Shah NP. (2000). Effects of milk-derived bioactives: an overview. Br J Nutr ;84(Suppl 1): S3–10.

Stelwagen, K., Carpenter, E., Haigh, B., Hodgkinson, A. & Wheeler, T.T., (2009). Immune components of bovine colostrum and milk. Journal of Animal Science, 87, (13), 3-9. doi: 10.2527/jas.2008-1377

Susilawati, I., Indriani, N.P. & Tanuwiria, U.H (2014). Inovasi Teknologi Pakan Sapi Potong Berbasis Sumberdaya Lokal di Desa Pasirbungur dan Purwadadi Barat Kecamatan Purwadadi Kabupaten Subang. Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 3, (1), 9–12. https://doi.org/ISSN: 1410 5675

DOI: https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v9i1.23480