ANTIOXIDANT ACTIVITY OF EXTRACT COMBINATION FROM Averrhoa bilimbi L. LEAVES AND STINGLESS BEE HONEY

Bunga Putri Sari; Paula Mariana Kustiawan

doi:10.24198/ijpst.v0i0.45987

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF EXTRACT COMBINATION FROM Averrhoa bilimbi L. LEAVES AND STINGLESS BEE HONEY

Bunga Putri Sari, Paula Mariana Kustiawan

Sari

Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) leaves and stingless bee honey contains phenolic compounds that can act as antioxidants. This study aims to find out the antioxidant activity of extract combination from stingless bee honey (Trigona spp.) and Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) leaves. This research was used DPPH (2,2-diphenyl-1-picrilhidrazyl) method. Then measured by UV-VIS spectrophotometry. The results showed the greatest IC50 of extract combination from stingless bee honey and Averrhoa bilimbi L. leaves was 2:1 (90,36 ppm) and was classified as strong activity. This activity was influenced by the synergistic effect between the combination of secondary metabolites contained therein.

Kata Kunci

antioxidants, stingless bee, honey, Averrhoa bilimbi L.

Teks Lengkap:

PDF (English)

Referensi

Wulansari, A. N. Alternatif cantigi ungu (Vaccinium varigiaefolium) sebagai Antioksidan. Farmaka. 2018;16(2).

Marianne, M., Patilaya, P., & Barus, B. T. Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang Temu Giring (Curcuma Heyneana) dan Daun Pugun Tanoh (Curanga Fel-Terrae) Menggunakan Metode Diphenyl Picrylhydrazil (DPPH). In Talenta Conference Series: Tropical Medicine (TM). 2018;1(2):398-404.

Sari, AN. Anti alternatifoksidan untuk menangkal bahaya radikal bebas pada kulit. Elkawnie: Jurnal Sains dan Teknologi Islam. 2015;1(1): 63-68.

Mulia, K., Hasan, A. E., & Suryani. Total Phenolic, Anticancer and Antioxidant Activity of Ethanol Extract of Piperretrofractum Vahl from Pamekasan and Karang Asem. Current Biochemistry. 2016;3(2): 80-90.

Werdhasari, A. Peran Antioksidan Bagi Kesehatan. Jurnal Biotek Medisiana Indonesia. 2014;3(2):59-68.

Mariani, K. R. Uji Sitotoksik Ekstrak Alkaloid Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap Larva Udang (Artemia salina). Jurnal Natural Scientiae, 1. 2021;(1):07-13.

Novika, D. S., Ahsanunnisa, R., & Yani, D. F. Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Penghambatan Denaturasi Protein. Jurnal Sains dan Terapan Kimia. 2021;3(1):16-22.

Fidrianny, I., Rahmawati, A., & Hartati, R. COMPARISON PROFILE OF DIFFERENT EXTRACTS Of Averrhoa bilimbi L. IN ANTIOXIDANT PROPERTIES AND PHYTOCHEMICAL CONTENT. Rasayan Journal of Chemistry. 2018;11(4):1628 – 1634.

Alipin, K., & Azizah, N. R. Morfologis Dan Berat Relatif Organ Hati Tikus Yang Diinduksi Karagenan Setelah Pemberian Ekstrak Kombinasi Rimpang Temulawak Dan Buah Belimbing Wuluh. Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek (SNPBS) ke-VI. 2021:243-247.

Batistuta, M. A., Aulia, A., & Kustiawan, P. M. (2021). Review: Potensi Aktivitas Anti Virus dari Produk Alami Lebah Kelulut. Jurnal Farmasi Udayana. 2021;10(2):144-148.

Zahra, N. N., Muliasari, H., Andayani, Y., & Sudarma, I. M. Karakteristik Fisikokimia Ekstrak Madu Dan Propolis Trigona Sp. Asal Lombok Utara. Jurnal AGROTEK UMMAT. 2021;8(1).

Qadariah, L., Andrie, M., & Taurina, W. Uji Sifat Fisik Sediaan Salep Kombinasi Madu Kelulut (Heterotrigona itama), Ekstrak Sirih Hijau (Piper betle L.), Dan Minyak Cengkeh (Syzygium aromaticum L.). Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTAN. 2019;4(1).

Febriyanti, L., & Citra, A. Analisis Kuantitatif Fenol Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air, Metanol, Dan N-Heksan Daun Pepaya Dengan Metode DPPH. Prosiding Seminar Nasional Kimia Dan Terapan 2021. 2021.

Haveni, D., Mastura, M., & Sari, RP. Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) sebagai Anti Oksidan dengan Menggunakan Metode DPPH. KATALIS: Jurnal Penelitian Kimia dan Pendidikan Kimia 2019;2(2):30-37.

Kristiningrum, N., Hernawati, S., Aulia, R. P., & Wardani, P. Studi Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ektrak Etanol Daun ManggaBachang (Mangifera foetida Lour.) dan Kelopak Bunga Rosella (Hibiscu sabdariffa L.). Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek Ke-3. 2018.

Wimpy, W., & Harningsih, T. Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Sarangsemut (Myrmecodia pendans) dan Ekstrak Keladi Tikus (Typhonium flagelliforme Lodd.) dengan Metode DPPH (1, 1-Dipheyl-2-Picrilhidrazil). Jurnal Kesehatan Kusuma Husada. 2017.

Basito, B. Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Pada Pembuatan Dodol Yang Disubstitusi Dengan Wortel (Daucus carota, Linn). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian. 2011;4(1):10-17.

Lung, J. K., & Destiani, D. P. Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C, E dengan metode DPPH. Farmaka. 2017;15(1):53-62.

Pramesti, R. Aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Caulerpa serrulata dengan metode DPPH (1, 1 difenil 2 pikrilhidrazil). Buletin Oseanografi Marina. 2013;2(2):7-15.

Yulianty, R., Murdifin, M., & Asma, N. Aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) dan kelopak bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). In Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. 2016;3:349-356.

DOI: https://doi.org/10.24198/ijpst.v0i0.45987