-, Tensiska, Indonesia

  • Vol 1, No 1 (2007) - Artikel
    PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.) TERHADAP KUALITAS BIHUN
    Abstrak
  • Vol 1, No 3 (2007) - Artikel
    PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KASAR ISOFLAVON DARI AMPAS TAHU
    Abstrak
  • Vol 2, No 1 (2008) - Artikel
    AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DEDAK JAGUNG
    Abstrak
  • Vol 2, No 2 (2008) - Artikel
    PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM ALGINAT TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL DARI SERBUK MINUMAN CINCAU HIJAU (Cyclea barbata L. Miers)
    Abstrak
  • Vol 4, No 1 (2010) - Artikel
    PEMANFAATAN EKSTRAK KENCUR DAN SEREH DAPUR UNTUK MENINGKATKAN DAYA TAHAN SIMPAN TOMAT SEGAR KULTIVAR MARTHA (Lycopersicum esculentum Mill.) YANG DISIMPAN PADA SUHU RUANG
    Abstrak
  • Vol 5, No 1 (2011) - Artikel
    OPTIMASI DAN KARAKTERISASI PIGMEN BRAZILIN TERENKAPSULASI DARI KAYU SECANG (Caesalpinia sappan Linn)
    Abstrak