Optimasi Granul Effervescent Kombinasi Ekstrak Daun Kepel, Kulit Manggis dan Rimpang Kunyit

Zulaikhah Husein; diniatik diniatik; Ika Yuni Astuti

doi:10.24198/ijpst.v13i1.48085

Optimasi Granul Effervescent Kombinasi Ekstrak Daun Kepel, Kulit Manggis dan Rimpang Kunyit

Zulaikhah Husein, diniatik diniatik, Ika Yuni Astuti

Abstrak

Hiperurisemia adalah suatu keadaan dimana kadar asam urat dalam tubuh lebih dari 7,0 mg/dL. Daun Stelechocarpus burahol, kulit Garcinia mangostana, dan rimpang temulawak memiliki aktivitas antihiperurisemia. Obat herbal yang mengandung ekstrak tumbuhan biasanya memiliki rasa pahit, sehingga dibuat butiran effervescent yang dapat meningkatkan rasa tidak enak dan memiliki efek menyegarkan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula optimum kombinasi ekstrak granul effervescent daun kepel, kulit manggis dan rimpang kunyit. Optimasi Metode Faktorial 2² (Design Expert 13) dengan variabel bebas asam sitrat dan natrium bikarbonat. Kelembaban, waktu larut dan kecepatan alir sebagai variabel terikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa granul dengan komposisi asam sitrat 1800 mg dan natrium bikarbonat 2160 mg merupakan formula optimum dengan nilai prediksi kelembaban 1,435%, waktu larut 90,8 detik dan laju alir 12,64 g/detik dengan nilai desirability. dari 0,859. Formula optimum grnul effervescent memiliki nilai kadar air 1,21%, waktu larut 99,92 detik dan laju alir 11,69 g/detik.

Kata Kunci

Desain faktorial; Granul Effervescent; Optimasi

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Nasrul, Ellyza & Sofitri. Hiperurisemia pada Pra Diabetes. 2012. Jurnal Kesehatan Andalas, 1 (2).

Sudarmi, L., Ajul, K., & Saputri, A. M. J. (2025). Hubungan Pola Makan dan Indeks Massa Tubuh Terhadap Kadar Asam Urat. Jurnal Ners, 9(2). DOI:https://doi.org/10.31004/jn.v9i2.42879

Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) (2018). Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI tahun 2018.

Diniatik. 2015 ‘‘Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanolik Daun Kepel (Stelechocarpus burahol (Bl.) Hook f. & Th.) Dengan Metode Spektrofotometri’, Kartika Jurnal Ilmiah Farmasi, II(1), pp. 1–5.

Sunarni, T., Leviana, F., Fidrianny, I., et al. (2017). Constituent and Antihyperuricemic Activity of Stelechocarpus burahol Leaves Subfractions. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 10(4). DOI: https://doi.org/10.22159/ajpcr.2017.v10i4.17021

Dira, D., Fitrianda, E. and Sari, N. 2015 ‘‘Uji Aktivitas Antihiperurisemia Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Dan Buah Asam Gelugur (Garcinia atroviridis Griff. ex. T. Anders.) secara In Vitro’, Scientia : Jurnal Farmasi dan Kesehatan, 4(2), p. 66.

Srihari, E. and Lingganingrum, F. S. 2015 ‘Ekstrak Kulit Manggis Bubuk’, Jurnal Teknik Kimia, 10(1), pp. 1–7.

Muniroh, Lailatul & Martini, Santi & Nindya, Triska & Solfaine, Rondius & Hewan. (2010). Minyak Atsiri Kunyit Sebagai Anti Radang pada Penderita Gout Artritis Dengan Diet Tinggi Purin. Makara, Kesehatan. 14. 57-64.

Wafizo, L. W., Artanti, I., Lestari, A. D., & Fadhila, A. (2026).

Review tanaman obat tradisional Indonesia: kandungan fitokimia dan potensi farmakologis. Jurnal Kesehatan Unggul Gemilang, 10(2).

Dwiyanti, Y. 2020 ‘Uji Aktivitas Kombinasi Ekstrak Stelechocarpus burahol (Bl.) Hook. F, & Th , Garcinia mangostana, Dan Curcuma domestica Val. Dalam Kapsul Sebagai Antihiperurisemia’. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Allen, L. V., Ansel, H. C., & Ansel, J. C. (2021). Ansel's Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery Systems (12th ed.). Philadelphia: Wolters Kluwer.

Gusmayadi, I., Prisiska, F. and Febriani, W. 2018 ‘Optimasi Konsentrasi Asam Sitrat Sebagai Sumber Asam Terhadap Waktu Larut Tablet Effervescent Ekstrak Kering Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.)’, Farmasains, 5(1), pp. 27–33.

Regita, Pramesti. 2020. Pengaruh Variasi Konsentrasi Asam Sitrat Dan Natrium Bikarbonat Terhadap Sifat Fisik Granul Effervescent Sari Buah Duwet (Syzygium cumini L.). S1 thesis, Universitas Mataram.

Andayani, R., Novita, R. and Verawati. 2018 ‘Pengaruh Metode Ekstraksi terhadap Kadar Xanton Total dalam Ekstrak Kulit Buah Manggis Matang (Garcinia mangostana L .) dengan Metode Spektrofotometri Ultraviolet’, Perkembangan Terkini Sains Farmasi & Klinik 5, (January), pp. 353–361.

Nikmah, L. M., Fajariyah, S. and Mahriani. 2019 ‘Efek Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit (Curcuma longa) terhadap Struktur Histologi Rektum Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Diinduksi Dextran Sodium Sulphate (DSS)’, Jurnal Ilmu Dasar, 20(1), pp. 13–18.

Depkes RI. 2017 Farmakope Herbal Indonesia Jilid II, Kementrian Kesehatan RI.

Aulton, M. E., & Taylor, K. M. G. (2021). Aulton's Pharmaceutics: The Design and Manufacture of Medicines (6th ed.). Edinburgh: Elsevier.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. (2023).

Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 24 Tahun 2023 tentang Kriteria dan Tata Laksana Registrasi Obat Tradisional.

Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia

Hidayah, Fikriatul., 2017 ‘Optimasi Asam Sitrat dan Natrium Bikarbonat dalam Pembuatan Granul Effervescent Ekstrak Rimpang Bangle (Zingiber Cassumunar Roxb.)’ Skripsi Universitas Jember

Nugraha, A. S., Sandra, F., & Widowati, W. (2021). Physicochemical Characteristics and Sensory Acceptance of Herbal Tea from Coleus amboinicus Leaves. Food Research, 5(6), 320–327.

DOI: https://doi.org/10.26656/fr.2017.5(6).654

Parikh, D. M. (Ed.). (2021). Handbook of Pharmaceutical Granulation Technology (3rd ed.). Boca Raton: CRC Press.

Setyawan, D., et al. (2022). Formulation and Evaluation of Effervescent Tablets from Herbal Extracts: A Review. Pharmaceutics, 14(9), 1854.

Hasbullah, U. H. A., Marviana, F. E. 2022 ‘Rekayasa Tablet Effervescent Dari Tomat Dan Daun Kelor Dengan Perbedaan Rasio Asam Dan Basa’, Agrointek: Jurnal …, 16(1), pp. 28–36.

Giyatmi and Lingga, D. K. 2019 ‘The effect of citric acid and sodium bicarbonate concentration on the quality of effervescent of red ginger extract’, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 383(1).

Elfiyani, R., Radjab, N. S., Harfiyyah, L. S., 2014. Perbandingan Penggunaan Asam Sitrat dan Asam Tartat Terhadap Sifat Fisik Granul Effervescent Ekstrak Kering Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Jurnal Media Farmasi. 11(1): 7-17

Pratiwi, R., et al. (2023). Optimization of Effervescent Granule Formula of Green Tea Extract Using Factorial Design. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 15(2), 87–94.

Siswanto, A. et al. 2016 ‘Optimasi Tablet Floating Teofilin Menggunakan Metode Desain Faktorial Optimization Of Theophylline Floating Tablet Using Factorial Design Method’, 3(1), pp. 43

DOI: https://doi.org/10.24198/ijpst.v13i1.48085