Ekstraksi Hijau Daun Senduduk (Melastoma malabathricum) Menggunakan NaDES: Formulasi Toner dan Evaluasi Antioksidan

Rizky Yulion Putra; Ruri Putri Mariska; Jelly Permatasari; Debi Putri Marisanti; Meliani Meliani

doi:10.24198/ijpst.v13i2.66702

Ekstraksi Hijau Daun Senduduk (Melastoma malabathricum) Menggunakan NaDES: Formulasi Toner dan Evaluasi Antioksidan

Rizky Yulion Putra, Ruri Putri Mariska, Jelly Permatasari, Debi Putri Marisanti, Meliani Meliani

Abstrak

Daun senduduk (Melastoma malabathricum) mengandung senyawa bioaktif, salah satunya berperan sebagai antioksidan, tetapi pemanfaatannya sebagai kosmetik, khususnya toner, masih terbatas. Tingginya paparan radikal bebas menuntut hadirnya kosmetik alami, sehingga penggunaan pelarut ramah lingkungan seperti NaDES (Natural Deep Eutectic Solvent) menjadi solusi tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengarakterisasi sediaan toner ekstrak daun senduduk dengan NaDES (kolin klorida : asam laktat, 1:1) melalui metode sonikasi pada suhu 30°C dan 70°C selama 15 menit. Ekstrak diformulasikan menjadi enam variasi konsentrasi toner. Evaluasi meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, stabilitas, iritasi, hedonik, serta karakterisasi partikel. Karakterisasi kimia dilakukan dengan LC-MS/MS serta uji antioksidan menggunakan metode DPPH dan FRAP. Hasil menunjukkan seluruh formula stabil dan memenuhi standar sediaan kosmetik. Uji iritasi menyatakan semua formula aman, dengan formula mengandung ekstrak NaDES 1% banyak disukai berdasarkan uji hedonik. Nilai IC₅₀ terbaik diperoleh pada formula 5%, menunjukkan aktivitas antioksidan kuat sebesar 88,47 µg/mL (DPPH, 30°C) dan 95,50 µg/mL (FRAP, 70°C). Analisis LC-MS/MS formula 5% (30°C) mengidentifikasi senyawa terpenoid dan alkaloid. Pada uji partikel formula 5% (70°C) dengan ukuran partikel 35,6 nm dan nilai zeta potensial +161,1 mV. Secara keseluruhan, toner ekstrak NaDES daun senduduk berpotensi dikembangkan sebagai kosmetik alami dengan aktivitas antioksidan kuat.

Kata Kunci

Antioksidan; Daun senduduk; NaDES; Toner

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Kashuri M. Kosmetik Berbahan Alam Asli Indonesia. Sumatra Barat: Penerbit Mitra cendekia Media; 2024. 1–7 p.

Saputra S, Rangkuti PW. Analisa Pengaruh Kualitas pelayanan (Social Media marketing) dan Kualitas (Brand Image), terhadap Purchase Decision pada Cosmetics. J Ilm Manaj Bisnis dan Inov. 2022;9(3):1091–106.

Nurdilla H, Oktaviola A, Auliya H, Selaras P, Titisari PW. Masker All In 1 Buah Senduduk Kaya Antioksidan dan Antibakteri. Community Educ Engagem J. 2020;2(1):50–8.

Widowati R, Handayani S, Fikri AR. Phytochemical Screening and Antibacterial Activities of Senggani ( Melastoma malabathricum L .) Ethanolic Extract Leaves ( Skrining. J Ilmu Pertan Indones. 2021;26(4):562–8. doi:10.18343/jipi.26.4.562.

Fiardilla, Warsiki, Sugiarto. The experiment of activity and stability of antioxidant extracted from Senduduk (Melastoma malabathricum L.) leaves at various conditions of concentration, pH values, and temperatures. IOP Conf Ser Earth Environ Sci. 2020;472:012003. doi:10.1088/1755-1315/472/1/012003.

Puspita F, Nurhidayati I, Mellisani B, Amelia F, Putri R, Prihadi AR, et al. Aplikasi Natural Deep Eutectic Solvent ( NADES ) Sebagai Green Solvent pada Ekstraksi Kafein dan Katekin dari Limbah Kulit Kopi. Pharm Biomed Sci J. 2023;5(1):35–42. doi:10.15408/pbsj.v5i1.32256.

Gomez FJV, Espino M, Fernández MA, Silva MF. A Greener Approach to Prepare Natural Deep Eutectic Solvents. ChemistrySelect. 2018;3(22):6122–5. doi:10.1002/slct.201800713.

Hilmarni, Afriyeni F, Mulyani D. Pemanfaatan Water Aromatik/Hydrosol Daun Torbangun (Plectranthus amboinicus L) dalam Formulasi Face Toner. J Farm Sains dan Obat Tradisioal. 2022;1(2):50–8.

Azizah N, Putriana NA, Tugon TDA. Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Toner Dari Ekstrak Biji Hanjeli ( Coix Lacryma-Jobi L.) Sebagai Antioksidan. Maj Farmasetika. 2024;9(6):577–95.

Rois A, Song N eul, Won H, Lim T gyu, Yoo M. Optimizing the ultrasound-assisted deep eutectic solvent extraction of fl avonoids in common buckwheat sprouts. Food Chem. 2019;293:438–45. doi:10.1016/j.foodchem.2019.05.003.

Wu K, Ren J, Wang Q, Nuerjiang M, Xia X, Bian C. Research Progress on the Preparation and Action Mechanism of Natural Deep Eutectic Solvents and Their Application in Food. Foods. 2022;11(21):1–15.

Yulion R, Aliyah SH, Perawati S, Andriani L, Eryunita P, Arfiah B, et al. Novel Natural Deep Eutectic Solvent ( NaDES ) Yellow Choline Chloride and Molecular Docking Soybean Extract ( Glycine max ) as Diabetes Drugs Candidate. Indones J Chem Stud. 2024;3(2):46–51. doi:10.55749/ijcs.v3i2.47.

Arifah EN, Prabandari S. Uji Sifat Fisik Sediaan Face Toner Dari Ekstrak Infusa Bunga Telang ( Clitoria Ternatea L ). JUSTEK J Sains dan Teknol. 2024;7(1):101–9.

Noor M, Malahayati S, Nastiti K. Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Toner Wajah Ekstrak Buah Pare (Momordica charantia L) sebagai Anti jerawat dengan Variasi Surfaktan. J Ris Kefarmasian Indones. 2023;5(1):133–145.

Sari DY, Ariansyah S, Shinta S, Beniardi W. Face Tonic Formulation From Ethanol Extract of Maranta arundinacea L. With Variety of Cosolvent and Surfactant: Propylene Glycol and Polysorbate 80. In: Proceeding of 27th International Conference ADRI. 2021. p. 34–9.

Aji NP, Damayanti L, Prasetiawati T. Uji Mutu Fisik Sediaan Toner yang beredar di Kota Bengkulu. J Ilm Farm. 2020;7(2):255–62.

Irawati A. Pembuatan dan pengujian viskositas dan densitas biodiesel dari beberapa jenis minyak jelantah. J Fis dan Terap. 2018;5(1):82–9.

Lilyswati, Sagala Z. Formulasi Salep Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia L.) dan Uji Aktivitas terhadap Bakteri Staphlylococcus aureus. Indones Nat Res Pharm J. 2019;3(2):33–43.

Tarigan MH br, Asfianti V, Ginting GA br. Formulasi dan Evaluasi Sediaan Perona Pipi (Blush on) dari Ekstrak Etanol Bunga Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R. M. Sm.). JBIO J Biosains (The J Biossciences). 2021;7(2):103–15.

Sinala S, Dewi STR. Penentuan Aktivitas Antioksidan secara In Vitro dari Ekstrak Etanol Propolis dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Media Farm. 2019;15(1):1–6.

Syarifah AL, Anggraini FA, Kii FKMI, Yunita, Syafah L. Aktivitas Antioksidan dan Kadar Flavonoid Infusa Serbuk Simplisia Biji Kurma (Phoenix dactyliferae semen). J Herbal, Clin Pharm Sci. 2024;06(01):60–72. doi:10.30587/herclips.v6i01.8417.

Rikantara FS, Utami MR, Kasasiah A. Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Daun Sirsak ( Annona muricata L .) dan Ekstrak Daun Pepaya ( Carica papaya L .) dengan Metode DPPH. J Ilmu Kefarmasian. 2022;3(2):124–33.

Aminah A, Maryam S, Baits M, Kalsum U. PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) BERDASARKAN TEMPAT TUMBUH DENGAN METODE PEREDAMAN DPPH. J Fitofarmaka Indones. 2016;3(1):146–50. doi:10.33096/jffi.v3i1.175.

Dilla KN, Adawiyah R, Putri NC, Noval, Mahdiyah D. Formulasi self-nanoemulsifying drug delivery system ekstrak seledri (Apium graveolens L.) dengan variasi konsentrasi Virgin Coconut Oil sebagai antihipertensi. J Surya Med. 2024;10(2):55–63. doi:10.33084/jsm.v10i2.7724.

Choironi NA, Pudyastuti B, Gumelar G, Fareza MS, Wijaya TH, Setyono J. Optimasi Formula Self-Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) Etil-p-metoksisinamat (EPMS). ALCHEMY J Penelit Kim. 2022;18(2):205-213. doi:10.20961/alchemy.18.2.56847.205-213.

Fitri DR, Syafei D, Sari CP. Karakteristik Nanopartikel Ekstrak Etanol 70 % Daun Jarak Pagar ( Jatropha Curcas L .) dengan Metode Gelasi Ionik. J Farm Higea. 2021;13(1):1–7.

Ahmad I, Yusniah A, Nur Y, Prabowo WC, Herman. Pengayaan Polifenol Total dari Daun Kadamba Menggunakan Metode Ekstraksi Berbantu Mikrowave Berbasis Pelarut Hijau. J Farm Galen (Galenika J Pharm). 2020;6(2):338–46. doi:10.22487/j24428744.2020.v6.i2.15035.

Mahardika MP, Purgiyanti. Formulasi Dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Moisturizer Bunga Telang ( Clitoria ternatea L .). J Ilm Farm. 2024;13(1):138–45.

Ainun S, Sylvia N, Zulnazri, Dewi R, Kamar I. Pengaruh Variasi NaOH Terhadap Kualitas Sabun Transparan Aromaterapi Rosemary Berbasis Virgin Coconut Oil (VCO) dan Olive Oil. Chem Eng J Storage. 2024;5(Oktober):618–32.

Isabella MO, Putra INK, Puspawati GAKD. Pengaruh Perbandingan Daun Putri Malu ( Mimosa pudica Linn .) dan Bunga Melati ( Jasminum sambac ( L .) Ait .) Terhadap Karakteristik Teh Celup Wangi. J Ilmu dan Teknologi Pangan. 2021;10(4):548–57.

Idawati, Patimah R, Ahdyani R. Formulasi dan Uji Sifat Fisik Sediaan Krim dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Daun Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jack). J Insa Farm Indones. 2024;7(2):99–110. doi:10.36387/jifi.v7i2.2073.

Forestryana D, Muawiyyah W, Sayakti PI. Inkorporasi mikroemulsi ekstrak etanol akar kelakai (Stenochlaena palustris (Burn. F) Bedd.) pada formulasi toner wajah dengan variasi konsentrasi gliserin. J Insan Farm Indones. 2024;6(3):18–28. doi:10.36387/jifi.v6i3.1706.

Nurhidayanto RD, Pratiwi D, Rusdiana N. Antioxidant Test Of Toner In Skincare Packages Circulating In Indonesian. J Fundam Appl Pharm Sci. 2025;5(2):126–43. doi:10.18196/jfaps.v5i2.19097.

Hainil S, Mayefis D, Wahyuni R, Farmasi P. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Etil Asetat Daun Senduduk ( Melastoma Malabathricum L ) Metode DPPH. J Ilm Kesehat Masy. 2023;2(1):35–42. doi:10.55123/sehatmas.v2i1.981.

Wibisono Y, Izza N, Savitri D, Rosalia Dewi S, Wahyu Putranto A. Ekstraksi Senyawa Fenolik Dari Bawang Putih (Allium sativum L.) Untuk Agen Anti-Biofouling Pada Membran. J Ilm Rekayasa Pertan dan Biosist. 2020;8(1):100–9.

Mun’im A, Ahmad I. Aplikasi Teknik Ekstraksi Hijau Pada Pengembangan Obat Herbal [Internet]. Yogyakarta: Deepublish; 2023. Available from: https://deepublishdigital.com/buku/878/aplikasi-teknik-ekstraksi-hijau-pada-pengembangan-obat-herbal.

Bertolo M, Martins V, Plepis AM, Junio SB. Utilization of Pomegranate Peel Waste: Natural Deep Eutectic Solvents as a Green Strategy to Recover Valuable Phenolic Compunds. J Clean Prod. 2021;327:129471.

Veronika V, Wibowo MA, Harlia. Aktivitas Antioksidan Dan Toksisitas Ekstrak Buah Buas-Buas ( Premna serratifolia Linn ). J Kimia Khatulistiwa. 2016;5(3):45–51.

Artati, Widarti, Hasan ZA, M A. Aktivitas Antioksidan dari Tiga Fraksi Pelarut Ekstrak Daun Dandang Gendis (EDDG). J Media Anal Kesehat. 2024;15(2):132–9.

Rahmasari LPCP, Sari PMNA, Devi PAS, Pratiwi KAS, Pangesti NMDP. Potensi Tumbuhan Ginseng ( Panax ginseng ) sebagai Antioksidan untuk Menetralkan Radikal Bebas dalam Bentuk Nutrasetikal. In: Prosiding Workshop dan Seminar Nasional Farmasi. 2023. p. 382–95.

Wiyono AAF, Muhtadi. Testing antioxidant activity of Plumeria alba and Plumeria rubra ethanolic extracts using DPPH and FRAP methods and determining their total flavonoid and phenolic levels. J Nutraceuticals Herb Med. 2020;3(2):38–50.

DOI: https://doi.org/10.24198/ijpst.v13i2.66702