Frekuensi Respirasi dan Suhu Rektal Sapi Peranakan Ongole Betina Dewasa di Kelompok Ternak Gemah Ripah, Kabupaten Pangandaran

Asri Wulansari

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil fisiologis sapi peranakan Ongole (PO) betina dewasa melalui pengukuran frekuensi respirasi dab suhu rektal pada waktu pengamatan berbeda, yaitu pagi, siang, dan sore hari, serta menganalisis keterkaitannya dengan kondisi lingkungan di Kelompok Ternak Gemah Ripah, Desa Cikembulan, Kabupaten Pangandaran. Sebanyak 10 ekor sapi PO betina dewasa dipilih secara purposive berdasarkan kriteria umur, kondisi kesehatan, dan keseragaman pemeliharaan. Pengukuran frekuensi respirasi dilakukan dengan menghitung hembusan nafas per menit, sedangkan suhu rektal diukur menggunakan termometer digital. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu bola kering, suhu bola basah, dan kelembapan relatif. Hasil menunjukan bahwa frekuensi respirasi tertinggi terjadi pada siang hari dengan nilai rata-rata 39,05 ± 0,37 kali per menit, meningkat dibandingkan pagi (38,65 ± 0,60) dan sore hari (38,78 ± 0,46). Suhu rektal juga mengalami peningkatan pada siang hari dengan rata-rata 37,5 ± 3,11°C, yang lebih tinggi dari pagi dan sore hari. Peningkatan kedua parameter tersebut berhubungan dengan naiknya suhu lingkungan hingga mencapai 32°C pada siang hari serta fluktuasi kelembapan relatif. Hasil uji ANOVA menunjukkan adanya perbedaan nyata antar waktu pengamatan terhadap parameter fisiologis (p < 0,05). Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa  sapi  PO mengalami  respons  fisiologis  adaptif  terhadap  perubahan  suhu,  dengan  peningkatan respirasi dan suhu tubuh pada siang hari sebagai mekanisme termoregulasi. Pemantauan parameter fisiologis tersebut penting untuk mendeteksi stres panas dan mendukung manajemen pemeliharaan pada lingkungan tropis lembap.


Keywords


Sapi Peranakan Ongole, Frekuensi Respirasi, Suhu Rektal, Fisiologi Ternak, Stress Panas

References


Adinata, Y., Noor, R. R., Priyanto, R., Cyrilla, L., & Sudrajad, P. (2023). Morphometric and physical characteristics of Indonesian beef cattle. Archives of Animal Breeding, 66(2), 153–161. https://doi.org/10.5194/aab-66-153-2023

Ali, M. I., Atmaja, B. M., Hidayatulloh, R., Herviyanto, D., & Kuswati. (2024). Sustainability strategy and development of village breeding center: Evaluation of morphometric characteristics of female Peranakan Ongole (PO) cattle in Napis Village. Ternak Tropika: Journal of Tropical Animal Production, 25(2), 117–130. https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2024.025.02.3

Ali, M. I., Natsir, M. H., & Kuswati. (2023). Evaluation of the development strategies village breeding center Peranakan Ongole (PO) cattle based on SWOT analysis. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan,

(3). https://doi.org/10.21776/ub.jiip.2023.033.03.01

Armstrong, D. V. (1994). Heat stress interaction with shade and cooling. Journal of Dairy Science, 77(7),

–2050. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(94)77149-6

Belhadj Slimen, I., Najar, T., Ghram, A., Abdrrabba, M., & Chedly, A. (2021). Non-invasive physiological indicators of heat stress in cattle. Animals, 11(2), 338.

https://doi.org/10.3390/ani11020338

Bernabucci, U., Biffani, S., Buggiotti, L., Vitali, A., Lacetera, N., & Nardone, A. (2014). The effects of heat stress in Italian Holstein dairy cattle. Journal of Dairy Science, 97(1), 471–486. https://doi.org/10.3168/jds.2013-6611

Dado-Senn, B., Ouellet, V., Dahl, G. E., & Laporta, J. (2023). The impact of heat stress on physiological and productive responses of dairy cattle: A review. Animals, 13(5), 832. https://doi.org/10.3390/ani13050832

Das, R., Sailo, L., Verma, N., Bharti, P., Saikia, J., Imtiwati, & Kumar, R. (2016). Impact of heat stress on health and performance of dairy animals: A review. Veterinary World, 9(3), 260–268.

https://doi.org/10.14202/vetworld.2016.260-268

Dirksen, G., Gründer, H. D., & Stöber, M. (1990). Ruminant clinical examination and diagnosis. Verlag

Paul Parey.

Gaughan, J. B., Sejian, V., Mader, T. L., & Dunshea, F. R. (2020). Adaptation strategies: Ruminants. In Climate Change Impact on Livestock: Adaptation and Mitigation (pp. 131–150). https://doi.org/10.1093/jas/skaa126

Hafez, E. S. E. (1998). Adaptation of domestic animals (5th ed.). Lea & Febiger.

Hermawansyah, H., Syamsidar, S., Fattah, A. H., Khaeruddin, K., Nurfiana, R., & Budianto, R. (2024).

Respon fisiologis berbagai bangsa sapi potong di Kecamatan Kajuara Kabupaten Bone. Tarjih

Tropical Livestock Journal, 4(1), 23–31. https://doi.org/10.47030/trolija.v4i1.778

Jackson, P. G. G., & Cockroft, P. D. (2002). Clinical examination of farm animals. Blackwell Science. https://doi.org/10.1002/9780470752425

Kamal, M., Amran, M., Suryani, S., & Aldi, A. (2025). The effect of different concentrate and forage feeding on the physiological responses (rectal temperature, heart rate, and respiratory rate) of Aceh cattle. Tropical Animal Science, 7(1), 116–125. https://doi.org/10.36596/tas.v7i1.1838

Kamal, R., Dutt, T., Patel, D. K., Singh, M., Jagan Mohanarao, G., & Yadav, B. (2025). Heat stress and physiological responses in tropical ruminants: Recovery dynamics under declining afternoon temperature. Journal of Thermal Biology, 104, 103–118.

Kibler, H. H., & Brody, S. (1951). Influence of humidity on heat exchange and body temperature regulation in cattle. University of Missouri Agricultural Experiment Station Research Bulletin,

Purwanto, B. P., Djafar, D. M., & Murfi, A. (2004). Pengaruh suhu air minum terhadap respons termoregulasi sapi Holstein dara. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis, 2(1), 16–21.

Robertshaw, D. (2006). Heat loss of cattle. In M. K. Yousef (Ed.), Stress physiology of livestock (Vol. 2, pp. 55–65). CRC Press.

Santoso, S. A. B., Haryoko, B., Purboyo, & Purwanto, B. P. (2006). Penerimaan panas dan respons termoregulasi sapi dara PFH di kandang beratap seng dan rumbia. Prosiding Seminar Nasional,

–319.

Setyawan, S., & Saputra, J. P. (2024). Kajian penambahan konsentrat ampas tahu terhadap pertambahan berat badan sapi Peranakan Ongole. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian, 18(34). https://doi.org/10.36626/jppp.v18i34.704

Silanikove, N. (2000). Effects of heat stress on the welfare of extensively managed domestic ruminants.

Livestock Production Science, 67(1-2), 1–18.

Talib, C. (2002). Sapi Bali di daerah sumber bibit dan peluang pengembangannya. Wartazoa, 12(3), 100–107.

Utami, K. B., & Widiarso, B. P. (2022). Assessment of heat stress in dairy cows related to physiological responses. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 32(2). https://doi.org/10.21776/ub.jiip.2022.032.02.14

West, J. W. (2003). Effects of heat-stress on production in dairy cattle: research opportunities. Journal of Dairy Science, 86(6), 2131–2144.




DOI: https://doi.org/10.24198/jsdh.v7i2.69823

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Asri Wulansari

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.