TRANSFORMASI MINYAK JELANTAH MENJADI PRODUK EKONOMIS MELALUI PROGRAM PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DI RW 05 PAKINTELAN GUNUNGPATI

Nuni Widiarti, Devy Lestari, Triastuti Sulistyaningsih, Budi Astuti, Rojaa Maysa Rohmah, Nala Izzul Muna, Amanda Farizka Maylani

Abstrak


Used cooking oil is household waste that is often not managed properly, giving it the potential to pollute the environment and endanger human health. Reusing it without proper procedures and disposing of it carelessly can lead to soil and water pollution and increase the risk of degenerative diseases. This community service activity aims to empower the residents of RW 05, Pakintelan Village, Gunungpati District, Semarang City, through training on the utilization of used cooking oil into environmentally friendly, value-added products, namely soap, aromatherapy candles, and briquettes made from biomass waste. The program was carried out using a participatory and educational approach through the stages of counseling, technical training, practical assistance, and simple evaluation. The activity, which took place on May 25, 2025, was attended by 40 active PKK members and facilitated by a team of lecturers from the Faculty of Mathematics and Natural Sciences (FMIPA), Universitas Negeri Semarang. The results of the activity showed that participants were able to produce the products independently and apply appropriate technology-based household waste recycling techniques. As a form of sustainability, the residents replicated the soap and candle products to participate in the HATINYA PKK competition at the village level, where they won third place. This activity proves that community empowerment based on waste management can promote ecological awareness, practical skills, and family economic independence. The program has great potential to be replicated in other communities with similar social and environmental characteristics, especially in urban and semi-urban areas facing similar household waste management problems.

 

Minyak goreng bekas (jelantah) merupakan limbah rumah tangga yang sering kali tidak dikelola dengan baik, sehingga berpotensi mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan. Penggunaan ulang tanpa prosedur yang tepat serta pembuangan sembarangan dapat menimbulkan pencemaran tanah dan air serta meningkatkan risiko penyakit degeneratif. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan warga RW 05 Kelurahan Pakintelan, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang melalui pelatihan pemanfaatan minyak jelantah menjadi produk ramah lingkungan yang bernilai ekonomi, yaitu sabun, lilin aromaterapi, dan briket dari limbah biomassa. Program dilaksanakan secara partisipatif-edukatif melalui tahapan penyuluhan, pelatihan teknis, pendampingan praktik, dan evaluasi sederhana. Kegiatan yang berlangsung pada 25 Mei 2025 ini diikuti oleh 40 anggota aktif PKK dan difasilitasi oleh tim dosen FMIPA Universitas Negeri Semarang. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu menghasilkan produk secara mandiri serta mempraktikkan teknik daur ulang limbah rumah tangga berbasis teknologi tepat guna. Sebagai wujud keberlanjutan, warga mereplikasi produk sabun dan lilin untuk mengikuti lomba HATINYA PKK tingkat kelurahan dan meraih juara 3. Kegiatan ini membuktikan bahwa pemberdayaan masyarakat berbasis pengelolaan limbah dapat mendorong kesadaran ekologis, keterampilan praktis, serta kemandirian ekonomi keluarga. Program ini memiliki potensi besar untuk direplikasi di komunitas lain dengan karakteristik sosial dan lingkungan serupa, terutama di kawasan urban dan semi-urban yang menghadapi persoalan serupa terkait limbah rumah tangga.


Kata Kunci


Minyak jelantah; pemberdayaan masyarakat; sabun; lilin aromaterapi; briket

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Anwar, A. Y., Basri, A., & Husen, S. H. (2022). Pelatihan Pembuatan Sabun Cuci Tangan Dari Minyak Jelantah Dengan Pemanfaatan Daun Sirih Sebagai Essence Bagi Ibu PKK di Kelurahan Kalumata dan Ubo-Ubo. Jurnal Inovasi, Pemberdayaan Dan Pengabdian Masyarakat, 2(2), 1–8.

Chen, C. Y., Lee, W. J., Mwangi, J. K., Wang, L. C., Wu, J. L., & Lin, S. L. (2017). Reduction of persistent organic pollutant emissions during incinerator start-up by using crude waste cooking oil as an alternative fuel. Aerosol and Air Quality Research, 17(3), 899–912. https://doi.org/10.4209/aaqr.2016.09.0394

De Feo, G., Di Domenico, A., Ferrara, C., Abate, S., & Osseo, L. S. (2020). Evolution of waste cooking oil collection in an area with long-standing waste management problems. Sustainability (Switzerland), 12(20), 1–16. https://doi.org/10.3390/su12208578

Handayani, K., Kanedi, M., Farisi, S., & Setiawan, W. A. (2021). Pembuatan Sabun Cuci Dari Minyak Jelantah Sebagai Upaya Mengurangi Limbah Rumah Tangga. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) TABIKPUN, 2(1), 55–62. https://doi.org/10.23960/jpkmt.v2i1.25

Hanjarvelianti, S., & Kurniasih, D. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Sosialisasi Pembuatan Sabun Dari Minyak Jelantah Pada Masyarakat Desa Sungai Limau Kecamatan Sungai Kunyit-Mempawah. Jurnal Buletin Al-Ribaath, 15(2), 26. https://doi.org/10.29406/br.v17i1.1878

Inayati, N. I., & Dhanti, K. R. (2021). Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Lilin Aromaterapi Sebagai Alternatif Tambahan Penghasilan Pada Anggota Aisyiyah Desa Kebanggan Kec Sumbang. Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 160–166. https://doi.org/10.29040/budimas.v3i1.2217

Kamaruzaman, N. H. I., Halim, N. S. A., Malek, N. H. A., & Idris, N. S. U. (2022). Households awareness and practices on used cooking oil recycling in Felda Lepar Hilir 1, Pahang. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1102(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1102/1/012073

Lisanty, N., Wiwiek Andajani, Kresna Widigdo Margo Utomo, Nixie Azalia Whintisna, & Rizki Jefri Ramadhan. (2024). Socialization and Training of Aromatic Candle Processing from Used Cooking Oil for Urban Residents. International Journal of Community Service Learning, 7(3), 325–332. https://doi.org/10.23887/ijcsl.v7i3.62610

Lovisia, E., Gumay, O. P. U., Amin, A., Ariani, T., & Arini, W. (2022). Sosialisasi Dan Pelatihan Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Jelantah Di Desa Marga Tani Kecamatan Jayaloka. Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti, 3(2), 164–173. https://doi.org/10.38048/jailcb.v3i2.985

Nursalam, N., Kamaruddin, R., Sumarni, S., Rau, S. R., Yasin, R. R., Wahyuni, S., Warni, W. W., Fajriani, U., Alimuddin, T. H., Basir, R., & Saputra, H. (2024). Optimalisasi Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat dan Pelatihan Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Lilin Aroma Terapi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 2(8), 3553–3558. https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i8.1518

Prihanto, A., & Irawan, B. (2019). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Serai. Metana, 15(1), 9. https://doi.org/10.14710/metana.v15i1.22966

Ramadhan, B. Y. P., Dewi, A. P., Linda, D. A., Kinasih, E., Sianturi, G., Putri, N. A., Fitri, N. L., Octavianingrum, S. I., & Pramukty, R. (2023). Sosialisasi Pengolahan Limbah Rumah Tangga Minyak Jelantah Menjadi Lilin Aromaterapi Yang Memiliki Nilai Ekonomis Di Desa Srimukti. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(6), 2294–2303. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i6.1063

Retnoningtyas, E. S., Gunawan, I., Putro, J. N., Puspitasari, N., Joewono, A., Anggorowati, A. A., Santoso, L. M. H., Yuliana, M., & Yunita, T. L. (2024). KECAMATAN JAMBANGAN SURABAYA Limbah rumah tangga yang paling umum ditemukan di berbagai daerah di Indonesia adalah limbah minyak goreng bekas pakai karena Indonesia merupakan salah satu konsumen minyak goreng terbesar di dunia ( Perdana , heran apabila di. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(1), 942–952.

Rinanti, A., Ferianita Fachrul, M., Irvindiaty Hendarawan, D., & Setiati, R. (2022). Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfaatan Minyak Jelantah menjadi Lilin dan Sabun di Kelurahan Cisalak, Depok, Jawa Barat. I-Com: Indonesian Community Journal, 2(2), 142–148. https://doi.org/10.33379/icom.v2i2.1383

Simanjuntak, F. N., Simatupang, N. I., Azzahra, S. F., Sumiyati, S., Harefa, N., Sormin, E., & Purba, L. S. L. (2024). Chemistry Learning Innovation in Household Level Entrepreneurship Product Training for The Community of Tidung Island. Jurnal Inovasi Pembelajaran Kimia, 6(1), 139. https://doi.org/10.24114/jipk.v6i1.57478

Widhiarso, W., & Nayla, M. (2022). Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Kolaborasi dengan Bank Sampah Migunani Kauman Yogyakarta. Indonesian Journal of Community Services, 4(1), 74. https://doi.org/10.30659/ijocs.4.1.74-82




DOI: https://doi.org/10.24198/kumawula.v9i2.66575

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.




Kumawula: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Terindeks Di:

 Google Scholar   Indonesia One SearchWorldCat Crossref  Bielefeld Academic Search Engine (BASE)